Технические характеристики
Высота, мм
420 мм
Диаметр пиццы
300 мм
Длина, мм
900 мм
Количество пицц на уровень
6
Количество уровней
1
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Напряжение
380 В
Сборка
2500
Способ установки
Настольный
Ширина, мм
1020 мм
Описание
- Печь для пиццы Ggf E 6/R – профессиональное итальянское термооборудование в оригинальном корпусе в стиле ретро для придания антуража интерьеру заведения питания.
- Печь предназначена для приготовления разнообразной выпечки от круассанов до ватрушек, но основное направление — это приготовление итальянской пиццы.
- Время выпекания пиццы диаметром 300 мм – 5 минут.
- Особенности модели:
- одноярусная модель с нижним и верхним нагревом в камере, отдельное управление каждой группой ТЭНов, мощность 7,2 кВт;
- тип панели управления – аналоговая, с механическими регуляторами для установки мощности нагревателей;
- внутренний габарит тепловой камеры 610х915х140 мм, стальная коррозионностойкая облицовка;
- выпечка пиццы в специальных формах или непосредственно на керамической плите при рекомендованной температуре +300 °С;
- температурный диапазон для нагрева камеры – +50…+500 °С, для предотвращения неисправностей установлен аварийный термостат.
- Стандартная комплектация:
- корпус конструкции печи облицован сталью с покрытием с эффектом ржавчины, «под старину»;
- на фронтальной панели расположен циферблат механического термометра;
- на нижнюю панель камеры установлена огнеупорная керамическая плита – способна долгое время поддерживать температуру, а также равномерно распределяет тепло от нагревателей;
- дверь печи оборудована смотровым окном с закаленным стеклом и боковой атермичной ручкой;
- подсветка жарочной камеры с кнопкой отключения.